MasterChef Türkiye All Star Şampiyonu Sergen Özen Kaç Yaşında, Nereli?

Sergen Özen Kimdir?

27 Temmuz 1996 doğumlu olan Sergen Özen, Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde dünyaya geldi. Aşçılık kariyerine genç yaşlarda yönelen Özen, mesleki eğitimini Tekirdağ Turizm Otelcilik Lisesi’nde tamamladı. Ardından Pamukkale Üniversitesi Aşçılık Bölümü’nden mezun olarak akademik bilgisini saha deneyimiyle pekiştirdi.

2026 yılı itibarıyla 29 yaşında olan Özen, yaklaşık 9 yıldır profesyonel mutfaklarda aktif olarak çalışıyor.

“Köfteci Sergen” Markasıyla Tanınıyor

İstanbul ve Tekirdağ’da kendi adını taşıyan restoranları bulunan genç şef, özellikle et yemekleri ve köfte konusunda uzmanlaşmış durumda. Geleneksel tatları modern sunumlarla birleştiren Özen, Tekirdağ köftesine getirdiği farklı yorumlarla dikkat çekti.

Yarışmalarda Kazandığı Başarılar

MasterChef öncesinde de yarışma mutfağına yabancı olmayan Özen, İstanbul’da katıldığı gastronomi yarışmasında üçüncülük, Alanya’da düzenlenen Altın Kepçe Yarışması’nda birincilik elde etti. Bu başarılar, onun sektörde kendini kanıtlamış bir şef olduğunu gösteriyor.

MasterChef Macerası

Sergen Özen, ilk kez 2021 yılında MasterChef Türkiye’ye katıldı. Ancak bir eleme turunda yemeğine sos eklemeyi unutması nedeniyle yarışmaya veda etti. 2023 All Star sezonunda da yer alan Özen, 2026 yılında yeniden yarışmaya dahil olarak “yarım kalan hikâyeyi” tamamlamak için mutfağa döndü.

Bu sezonda özgüveni, disiplinli mutfak anlayışı ve özellikle et tabaklarındaki ustalığıyla öne çıktı.

Büyük Finalde Hasan Biltekin ile Karşılaştı

18 Ocak 2026’da gerçekleşen büyük finalde Sergen Özen, Hasan Biltekin ile yarıştı. Özen’in klasik Türk mutfağını modernize eden tabakları, et ürünlerinde gösterdiği teknik başarı ve dengeli sunumları finalde avantaj sağladı.

Jüri Yorumları

Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna, sezon boyunca Sergen Özen’in yükselen grafiğini sık sık vurguladı. Jürinin değerlendirmelerine göre Özen:

• Teknik anlamda gelişime açık ve çalışkan
• Tabağı okuma ve yorumlama becerisi yüksek
• Kritik anlarda soğukkanlı ve stratejik
• Et ürünleriyle çalışma konusunda sezona damga vuran yarışmacı

olarak öne çıktı.

Mutfak Felsefesi

Sergen Özen için mutfak, yalnızca bir iş değil, aynı zamanda bir tutku. Her tabağı bir hikâye gibi kurgulayan Özen, yerel lezzetleri çağdaş sunumlarla birleştirme yaklaşımıyla dikkat çekiyor.

Kendi sözleriyle:
“Ben mutfağı bir anlatım dili gibi görüyorum. Her yemeğin bir karakteri, bir geçmişi var. Ben bu karakteri hem koruyarak hem dönüştürerek sunmayı seviyorum.”